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Herramientas Moleculares Aplicadas a Alimentos; Alimentos Funcionales (DG)

Herramientas Moleculares Aplicadas a Alimentos; Alimentos Funcionales (DG) Herramientas Moleculares Aplicadas a Alimentos; Alimentos Funcionales (DG)

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Biología Sintética Biología Sintética 2

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Video Biotecnología Video Biotecnología 3

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Video fermentaciones Video fermentaciones 4

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Queso 1 Queso 1 6

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Queso 2 Queso 2 7

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Tarea

Control paper 1 Control paper 1 7 12

assignment 130939 1

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Leer: Case study O104 Leer: Case study O104 14

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Leer: O104 B Leer: O104 B 15

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Leer: C. perfringens Leer: C. perfringens 16

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Leer: pocket size DNA Leer: pocket size DNA 17

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Leer: Non-O157 STEC Leer: Non-O157 STEC 18

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Leer: Genome trakr Leer: Genome trakr 19

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Leer 1 Leer 1 21

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Leer 2 Leer 2 22

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Leer 3 Leer 3 23

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Leer 4 Leer 4 24

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Ver video Ver video 26

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Lectura 1: Dieta mediterránea Lectura 1: Dieta mediterránea 27

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Lectura 2: Fibra Lectura 2: Fibra 28

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Lectura 3: microbioma y coronavirus Lectura 3: microbioma y coronavirus 29

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Lectura 4: Parkinson Lectura 4: Parkinson 30

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Lectura 5: antidepresores Lectura 5: antidepresores 31

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Lectura 6: Diabetes Lectura 6: Diabetes 32

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mBio fermentable fiber.pdf mBio fermentable fiber.pdf 33

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Paper MAM.pdf Paper MAM.pdf 34

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Tarea

Control Papers 2 Control Papers 2 7 35

assignment 165611 1

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Examen

Interrogación 1 Interrogación 1 6 36

quiz 166066 1

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Real-time tracking of self-reported symptoms to predict potential COVID-19 2020.pdf Real-time tracking of self-reported symptoms to predict potential COVID-19 2020.pdf 37

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Procesos Fermentativos (WF)

Procesos Fermentativos (WF) Procesos Fermentativos (WF)

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Planificación módulo alimentos fermentados.xlsx Planificación módulo alimentos fermentados.xlsx 1

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Intro Alimentos Fermentados 2020.pdf Intro Alimentos Fermentados 2020.pdf 2

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Cerveza_ Levaduras no convencionales 2020.pdf Cerveza_ Levaduras no convencionales 2020.pdf 3

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Frutas y verduras fermentadas.pdf Frutas y verduras fermentadas.pdf 4

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Subencabezado del módulo de contexto

Lecturas para controles 5

context_module_sub_header 171967 0

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Paper 3 - foro Paper 3 - foro 6

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Paper 4 - 30 Abril Paper 4 - 30 Abril 7

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Obtener al menos Debe obtener al menos un para completar este item del módulo Obtuvo al menos El item del módulo ha sido completado al recibir un puntaje de al menos Obtener, al menos, % Debe obtener, al menos, un % para completar este ítem del módulo Obtuvo, al menos, % Se completó el ítem del módulo al recibir un puntaje de, al menos, % Ver Debe verlo para completar este item del módulo Visto El item del módulo ha sido revisado y está completo Marcar como hecho Debe marcar este item del módulo como hecho para completarlo Marcado como hecho El item del módulo ha sido marcado como hecho y está completo Contribuir Debe contribuir a este item del módulo para completarlo Contribuido Contribuido a este item del módulo y está completo Entregar Debe entregar este item del módulo para completarlo Entregado El item del módulo ha sido entregado y está completo
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Kombucha 2020.pdf Kombucha 2020.pdf 11

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Nutrigenómica y Biotecnología Vegetal (FF)

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Biotecnologia vegetal_1.pdf Biotecnologia vegetal_1.pdf 2

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Paper 1_EffectOfNutritionalFactorsOnTh_Johana+Camila.pdf Paper 1_EffectOfNutritionalFactorsOnTh_Johana+Camila.pdf 3

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Paper 1_OverexpressionOfATHG1AHL23AndA_Nelly+Maykabet.pdf Paper 1_OverexpressionOfATHG1AHL23AndA_Nelly+Maykabet.pdf 4

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Paper 1_ExpressionFunctionAndGlycosyla_Diego+Natalia.pdf Paper 1_ExpressionFunctionAndGlycosyla_Diego+Natalia.pdf 5

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Complementary lecture_Plant Breeding Techniques.pdf Complementary lecture_Plant Breeding Techniques.pdf 6

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Biotecnologia vegetal_2.pdf Biotecnologia vegetal_2.pdf 7

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Biotecnologia vegetal_3.pdf Biotecnologia vegetal_3.pdf 8

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Principios de Nutrigenomica.pdf Principios de Nutrigenomica.pdf 9

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2013_Nrf2-Target Approaches in Cancer Chemoprevention Mediated by Dietary Phytochemicals.pdf 2013_Nrf2-Target Approaches in Cancer Chemoprevention Mediated by Dietary Phytochemicals.pdf 10

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Bioflavours

Bioflavours Bioflavours

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Clase 1. Gusto y Olfato-1.pptx Clase 1. Gusto y Olfato-1.pptx 1

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Receptors and cells for mammalian taste_Nature_2006.pdf Receptors and cells for mammalian taste_Nature_2006.pdf 2

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odorant receptors buck-nobel lecture 2004.pdf odorant receptors buck-nobel lecture 2004.pdf 3

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Real-time tracking of self-reported symptoms to predict potential COVID-19 2020-1.pdf Real-time tracking of self-reported symptoms to predict potential COVID-19 2020-1.pdf 4

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Why COVID-19 Makes People Lose Their Sense of Smell - Scientific American.pdf Why COVID-19 Makes People Lose Their Sense of Smell - Scientific American.pdf 5

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Clase 2. Tecnicas de Analisis del sensometaboloma .pptx Clase 2. Tecnicas de Analisis del sensometaboloma .pptx 6

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Nature s Chemical Signatures in Human Olfaction- A Foodborne Perspective for Future Biotechnology_2014-1.pdf Nature s Chemical Signatures in Human Olfaction- A Foodborne Perspective for Future Biotechnology_2014-1.pdf 7

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Clase 3. Nature´s chemical signatures of human olfaction Dunkel et al 2014.pptx Clase 3. Nature´s chemical signatures of human olfaction Dunkel et al 2014.pptx 8

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IIQ3783 clase 4 Biotechnology of flavours.pptx IIQ3783 clase 4 Biotechnology of flavours.pptx 11

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Biotecnología de Alimentos - Caso estudio en Aromas.pdf Biotecnología de Alimentos - Caso estudio en Aromas.pdf 12

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Módulos del curso

Herramientas Moleculares Aplicadas a Alimentos; Alimentos Funcionales (DG)

Procesos Fermentativos (WF)

Lecturas para controles 5

Nutrigenómica y Biotecnología Vegetal (FF)

Bioflavours